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Bei den ersten Anwendungen wird der Stein vor dem Backen gut eingefettet. Mein Insta [Gewinnspiel] Meine lieben Freunde! Auch in der Spülmaschine wird die Patina wieder abgetragen. Hierfür empfehle ich das Nylonmesser , es ist aber auch problemlos möglich, Pizza und Gebäck mit dem Pizzaschneider direkt auf dem Stein zu zerteilen. Vor der ersten Anwendung Wenn eure Steine geliefert werden, sind sie ganz hell und fühlen sich rau an. Jede Form sollte immer auf ein Backrost gestellt werden, damit das Steinofen-Klima erzeugt werden kann. Nach einigen Anwendungen bildet sich allmählich eine Patina auf dem Stein. Die naturfarbene Fläche der Stoneware ist robst und schnittresistent. Ebenso sollten Sie niemals kalte Flüssigkeiten auf heiße Steine gießen und vor allem größere Tiefkühlware immer gut auftauen lassen. Da Ihre Steine von Pampered Chef® idealerweise eine Patina natürliche Antihaftbeschichtung aufbauen und dennoch keine Gerüche annehmen, reicht prinzipiell die Reinigung mit heißem Wasser. Hierfür eignen sich unter anderem diese hocherhitzbaren Fette: Die richtigen Fette Hier eine Auflistung der gerne zu verwendenden Fette. Nach dem Backen kannst du deine Pizza oder deinen Flammkuchen einfach auf der Stoneware schneiden, das macht ihr überhaupt nichts aus…. Zaubermeister, Stoneware rund Runde Ofenhexe®. In den Rezepten arbeitet Pampered Chef z. Zum Reinigen benutzt du am besten einen normalen Spüllappen, einen Spülschwamm oder auch gern mal eine Spülbürste.

Kalter oder warmer Ofen? Lange Freude mit der Stoneware Vor dem ersten Gebrauch Wenn die Stoneware neu bei dir einzieht, sollte sie mit etwas Spülmittel und warmem Wasser vom Feinstaub befreit werden. Der Backofen darf aber vorgeheizt werden. Manchmal ist man als frischgebackener Stoneware®-Besitzer anfangs ein wenig unsicher, wie man seine neuen Steine von Pampered Chef® verwenden kann und auf was man achten sollte. Beachte bitte die im Rezept angegebenen Temperaturen und Garzeiten.

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Ebenso sollten Sie niemals kalte Flüssigkeiten auf heiße Steine gießen und vor allem größere Tiefkühlware immer gut auftauen lassen. Grundsätzlich ca. Ofenmeister, kl. Ihren Steinen schadet das nicht. Nach 8 Jahren Foodbloggen ist es soweit: Ich mache. Bitte stelle die Stoneware niemals in ein Backblech oder gar auf den Ofenboden, denn da könnte es einen Hitzestau geben, und die Form könnte springen. Wenn man genügend Patina hat kann man auf das Fetten verzichten und kann fettfrei arbeiten. Mit unserem Pizzaschneider schneidest du die Pizza im Handumdrehen direkt auf dem Stein. Es sind Naturprodukte, die zum Kochen und Backen im Backofen konzipiert wurden. Da kann es leicht passieren, dass die Stoneware klebrig wird.

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• Während des Vorgangs kann die Stoneware auch mal fleckig oder unterschiedlich braun aussehen.
• Die Stoneware von Pampered Chef ® kann in den heißen und in den kalten Backofen gegeben werden.
• Die Steine sollten die Ofenwände und sich gegenseitig nicht berühren und fest auf dem Rost Ihres Backofens aufliegen.

Damit Du direkt loslegen kannst und lange Freude an der Stoneware hast, habe ich hier alle wichtigen Informationen für Dich zusammengefasst. Die Backeigenschaften von Stoneware erzeugen ein besonderes Klima in Deinem Backofen und unterstützen den Backprozess aktiv. Deine Speisen werden besonders knusprig und bleiben dabei saftig. Braten und Schmoren wird zusätzlich kinderleicht, da man das Fleisch nicht mehr anbraten muss. Damit sich der Steinofeneffekt im Backofen einstellt und traumhafte Backergebnisse erzeugt, solltest Du ein paar Dinge bei der Handhabung beachten. Alle Formen von Pampered Chef ® sind sofort einsatzbereit und müssen nicht vorgeheizt werden. Daher sind sie besonders einfach in der Handhabung. Hier geht es zur Erklärung der Stoneware. Zusätzliche Vorteile der Stoneware auf einen Blick:. Zusätzliche Vorteile der Stoneware plus Serie. Jede Form sollte immer auf ein Backrost gestellt werden, damit das Steinofen-Klima erzeugt werden kann. Die Zirkulation der Feuchtigkeit im Backofen ist dadurch gegeben. Die Stoneware leitet die Feuchtigkeit vom Gargut weg, lässt sie im Backofen zirkulieren und gibt sie wieder an das Gargut ab. Dabei entsteht ein Mikroklima im Backofen, das für perfekte Backergebnisse sorgt. Für ideale Backergebnisse solltest Du immer die unterste Einschubleiste benutzen. Die Stoneware von Pampered Chef ® kann in den heißen und in den kalten Backofen gegeben werden. Der Reifeprozess beginnt beim Einfetten der Stoneware, da dadurch die Patina entsteht. Patina ist eine natürliche Antihaftbeschichtung und ensteht beim Einbacken von Fett.

Erste Schritte. Garantiert backofenfest bis °C. Nicht wässern oder leer vorheizen. Vor der ersten Benutzung kurz mit klarem warmen Wasser pampered chef handhabung. Das Backblech bekommt Urlaub. Außen knusprig, innen noch saftig. Bei den ersten Anwendungen benötigt Stoneware® etwas Fett, pampered chef handhabung. So können die Formen ihre natürliche Antihaftbeschichtung, auch Patina genannt, aufbauen. Durch den Gebrauch bildet sich eine natürliche Antihaftbeschichtung, die sog.

Pampered chef handhabung. Gebrauchsanleitung für die Stoneware® von Pampered Chef®

Wenn die Stoneware neu bei dir einzieht, sollte sie mit etwas Spülmittel und warmem Wasser vom Feinstaub befreit werden. Es ist ganz normal, dass der Ton am Anfang weiß, rau und sehr stumpf ist. Am Anfang muss die normale Stoneware immer gefettet werden. Am besten geeignet sind hitzebeständige Fettewie z. Bitte kein Olivenöl zum Einfetten verwenden, denn Olivenöl ist bei Grad kaputt und fängt zu kleben an. Verwendest du allerdings Olivenöl zusammen mit Gemüse, dann ist es gar kein Problem, weil sich das Öl mit dem Saft des Gemüses vermischt. Verwende bitte kein Antihaft-Spray, denn das enthält pampered chef handhabung Chemie. Da kann es leicht passieren, dass die Stoneware klebrig wird. Durch den Gebrauch und durch das Fetten, werden die Steine immer dunkler und bilden mit der Zeit eine ganz natürliche Antihaftbeschichtungpampered chef handhabung, die Patina. Der Steinofeneffekt wird immer mehr verstärkt und die Steine werden immer pampered chef handhabung. Je älter und dunkler— desto besser. Man merkt die Patina auch wenn man den Stein streichelt, er wird immer glatter und das Wasser perlt beim Spülen ab.

Behandlung der Stoneware® von Pampered Chef® vor der ersten Benutzung

Du hast ein Pampered Chef®-Rezept von mir entdeckt und möchtest mehr über die Stoneware erfahren? Auf dieser Seite erkläre ich dir, was die Stoneware eigentlich ist, wie sie sich vom Römertopf unterscheidet und wie du damit richtig kochst und backst. Das können Töpfe sein, aber auch Kuchenformen, Backplatten und -steine. Es sind Naturprodukte, die zum Kochen und Backen im Backofen konzipiert wurden. Das Besondere?

Bei Zeiten unter 12 Minuten benötigt man bei Fremdrezepten einige Minuten mehr. Grundsätzlich kann man alle Tiefkühlgerichte auf der Stoneware zubereiten, pampered chef handhabung. Was ist eine Patina und warum ist sie wünschenswert?